主料

薏米適量、綠豆適量。

調(diào)料

元貞糖適量。

步驟

1、綠豆薏米泡水3個小時左右。

2、把綠豆薏米倒入砂鍋。

3、倒入適量的水放倒爐上大火煲。

4、大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲1個半小時。

5、中間不停攪拌下。

6、到豆子都軟了。煲好了。關(guān)火，下糖調(diào)味即可。

功效

1、豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。經(jīng)常食用綠豆能多種預防疾病，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。

2、薏米綠豆粥有利尿、改善水腫的效果。還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。還有擴張血管和降低血糖的作用，

3、薏米綠豆粥有美白的功效。薏仁是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

4、薏米綠豆粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，有活血調(diào)經(jīng)止痛的作用。

5、薏米綠豆粥有健脾，滲濕，止瀉。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)疼痛，增強免疫力和抗炎作用。

薏米綠豆粥的功效主要有祛濕利水、養(yǎng)顏祛痘，能預防很多慢性病。