胃酸過(guò)多是一種較為常見(jiàn)的胃部癥狀，它會(huì)引起患者反酸、吞酸、反胃的現(xiàn)象，如果嚴(yán)重的話甚至?xí)霈F(xiàn)胃潰瘍的癥狀。那么引起胃酸過(guò)多的原因是什么？又有哪些食物可以緩解胃酸過(guò)多的情況呢？

胃酸過(guò)多的原因：

1、飲食不均衡

過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)冷、過(guò)燙的食物都可刺激胃酸分泌增加，所以在日常的飲食方面，一定要注意均衡飲食

2、不易消化食物

不易消化的食物，例如辣椒、洋蔥、巧克力等食物，由于剩余的糖分在胃腸道里發(fā)酵，也很容易誘發(fā)胃酸，產(chǎn)生胃酸過(guò)多。

3、進(jìn)餐不定時(shí)

如果不定時(shí)進(jìn)餐，還經(jīng)常食用零食，也可能會(huì)刺激胃酸增加；另外如果吃得太飽，也會(huì)刺激胃竇引起胃酸分泌增多。

4、腸胃疾病

慢性胃炎、胃或十二指腸潰瘍病、返流性食管炎、膽囊炎等疾病，可促使胃酸增多。例如十二指腸粘膜可以釋放某些激素，而當(dāng)這種功能衰退時(shí)，也可能導(dǎo)致胃酸分泌增加。

5、精神壓力

當(dāng)精神緊張、過(guò)度疲勞、情緒不佳時(shí)，大腦皮質(zhì)功能紊亂，不能很好地管轄胃酸分泌的神經(jīng)，從而會(huì)促使胃酸分泌增多。

6、遺傳因素

雖然說(shuō)胃酸分泌不是直接歸類于遺傳病，但是遺傳因素可以導(dǎo)致體質(zhì)的不同，不同體質(zhì)胃酸分泌的水平是不一致的，對(duì)胃酸過(guò)多的影響不容忽視。

胃酸過(guò)多吃什么好？

1 含堿成分的食物

如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關(guān)頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果（堿性水果，如檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄）；而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。

2 食低脂、低糖食物

高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調(diào)味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

3 以面食為主

面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸。牛奶、豆?jié){、粥類等，能稀釋胃酸、保護(hù)胃粘膜。

4 改變飲食習(xí)慣

按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

5 定時(shí)進(jìn)餐

零食可刺激胃酸增加；不易過(guò)飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。

6 吃弱堿性的食物

弱堿性的食物可以中和多余的胃酸，比如：豆腐、豌豆、大豆、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子，南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜等。

燉湯也可以緩解胃酸

黨參餛燉

配方：生姜10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、面粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。

做法：

1、將黨參、干姜、制半夏、黃連、干姜、甘草、大棗放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，文火煎煮15分鐘，濾去渣，留汁待用。

2、豬肉洗凈，剁成泥；素油煉熟，干姜切成末。再把豬肉泥、豆粉、姜末拌成餡待用。

3、將面粉放在面板上，用藥液將面粉揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成薄皮，切成餛飩皮大小備用。

4、如常規(guī)包成餛飩，煮熟即成。每日1次，每次吃餛飩100克、正餐食用。

功效：補(bǔ)脾胃，祛瘀滯。對(duì)胃酸過(guò)多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。

七物雞湯

配方：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法：

1、把以上7味藥物洗凈，放入盆內(nèi)；雞肉洗凈，切成4厘米的塊；蔥切成段。

2、將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi)，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

食法：每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯，佐餐食用。

功效：健脾胃，益氣血。對(duì)胃酸過(guò)多胃功能減退患者尤佳。