【檸檬砂糖】

材料：細(xì)砂糖300克，檸檬兩個(gè)，鹽一小撮

卡士溫度：100度，上下火，中層，10分鐘

做法：

1、將檸檬洗凈后，用一小撮鹽把檸檬皮表面揉擦干凈，再用水沖洗干凈；

2、把檸檬皮用刨絲器刨絲；

3、將檸檬皮平鋪在烤盤中，烤箱預(yù)熱100度，烤10分鐘，將檸檬皮烘干；

4、將烘干的檸檬皮混合進(jìn)砂糖，灌進(jìn)密封瓶里保存即可。

小貼士：

1、檸檬皮烘干的溫度和時(shí)間根據(jù)自家烤箱調(diào)整，檸檬皮刨的細(xì)時(shí)間會(huì)越短，烘的時(shí)候可以打開(kāi)烤箱觀察烘干的程度，避免溫度過(guò)高或者時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而將檸檬皮烤焦。

2、檸檬砂糖密封時(shí)間越長(zhǎng)香味會(huì)越濃。

3、檸檬也可以換成橙子，做成橙子砂糖。