喝葡萄酒減肥”證據(jù)不足

“喝葡萄酒有助于減肥”的傳言,在圓葉葡萄（muscadine grape）提取物中，有一種化合物鞣花酸可減緩脂肪細胞的生長，并抑制脂肪細胞的新生。

同時以小鼠作為試驗對象，分析其機體的脂肪組織。葡萄提取物鞣花酸能夠抑制肝臟中脂肪細胞的生成，進而推測它可能有助于減肥。目前他們尚未發(fā)現(xiàn)鞣花酸能幫助人們改善體重。

有業(yè)內(nèi)人士認為，只是進行了體外細胞實驗和動物實驗，和真正應用于人類健康還有很長一段距離。葡萄提取物鞣花酸在人體內(nèi)能否有效抑制脂肪生長？葡萄酒中所含有的鞣花酸是否能有效促進人體減肥？這些問題還處于未知狀態(tài)。

喝葡萄酒有助于人們減肥的說法，實質(zhì)是一種誤讀，葡萄提取物鞣花酸能抑制脂肪細胞生長的功效已被夸大。“即使鞣花酸日后被證實能在人體內(nèi)起到減肥的作用，那人們?yōu)楹我绕咸丫疲苯邮秤酶缓坊ㄋ岬钠咸?、藍莓、紅石榴等水果豈不更為健康？”