保健功效

1、葡萄酒可防止腎結(jié)石

適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學(xué)，也不全面，最重要的是要看飲用何種飲料。通過對(duì)4.5萬健康人和病人的臨床觀察，經(jīng)常應(yīng)用適量葡萄酒的人，不易得腎結(jié)石。適量飲用不同飲料的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)也不一樣，每天飲用0.25升咖啡的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)要比無此習(xí)慣的人低10%；常飲紅茶則要低14%；而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機(jī)會(huì)最少，得病的風(fēng)險(xiǎn)要比無此習(xí)慣的人低36%。

2、葡萄酒可預(yù)防乳腺癌

最新實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。選用了桑葚、花生、葡萄做實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)葡萄皮的抗癌活力最強(qiáng)。葡萄酒藜含有一種可預(yù)防乳腺癌的的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒亞牛所的羅伊。 

3、紅葡萄酒有效阻止視網(wǎng)膜變性

紅葡萄酒，具有有效預(yù)防黃斑（視肉膜）變性的作用！黃斑變性，是因有害的氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損！

而葡萄酒，特別是紅葡萄酒，富含一種能消除氧游離基的物質(zhì)——白黎蘆醇！因此，能有效地保護(hù)人的視力！科學(xué)試驗(yàn)證實(shí)——經(jīng)常飲用適量的紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性，比不飲用者，低20%！

4、葡萄酒對(duì)腦血栓的防治作用

葡萄酒中，含有白藜蘆醇（Resveratrol）。這是一種純植物抗毒素！具有抑制血小板凝集的作用。葡萄酒中的白藜蘆醇存在于葡萄皮上，在紅葡萄酒中，每升葡萄酒含有約1微克左右的白藜蘆醇！而白葡萄酒中，只含0.2微克?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)表明——即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對(duì)抑制血小板的凝集作用，還仍然有效！抑制率達(dá)42%！可減少腦血栓的發(fā)生！