輕輕洗一次獼猴桃，然后咬下去。獼猴桃其實(shí)是帶著皮吃比較美味的。皮不僅是可以食用的，它類似于桃皮，有點(diǎn)那種模糊，然后和果肉連在一起比肉還要水嫩一點(diǎn)，但獼猴桃的皮膚厚一點(diǎn)，所以獼猴桃的外皮比綠色的鮮果肉更令人垂涎的愉悅。

先用冷水沖洗獼猴桃，然后用指甲輕輕地?fù)纤Ｖ?，用抹布擦去或用勺子刮去多余的絨毛。因為絨毛本身會很容易脫落，所以這大概只需五分鐘。事實(shí)上，獼猴桃的唯一不可食用的部分是端部，因為這是它附著藤的部分（這和葡萄等一樣）。