用料：米飯適量，魚子適量，白芝麻適量，紫菜適量，黃瓜適量，壽司醋適量。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、將米飯同壽司醋，魚子，白芝麻混合拌勻，拌勻。

3、取兩片紫菜，分成五份，左右兩邊的紫菜一個(gè)是鋪底的，一個(gè)是做嘴的，中間的三個(gè)是包黃瓜條的。

4、把黃瓜對(duì)半切開后，取其中一半平均分成三份。

5、把切好的黃瓜條包入紫菜內(nèi)。

6、取少許米飯，壓平，用到分成五份。

7、把做“嘴”的紫菜從中間對(duì)折，然后下面放兩個(gè)米飯條，上面放三個(gè)米飯條，做出嘴的形狀。

8、取少許米飯放在鋪底的紫菜上。

9、把（7）放在（8）上，再把包好的黃瓜條放上來。

10、將壽司托起，在壽司的上部再放一些米飯然后封口擠壓即可。

11、把做好的壽司切好后，用黃瓜條裝飾一下即可。

南瓜燈壽司做法小貼士

1、切的時(shí)候刀上一定要沾水。

2、看起來有點(diǎn)麻煩，但說難也不難，只要每一步都做到位，是可以做出來的。