主料：低筋面粉260克，杏仁粉30克；

輔料：雞蛋30克，蘇打粉2克；

調料：色拉油110克，淡奶油30克；

杏仁桃酥的做法

1、準備好所用食材；

2、取一大碗，加入白糖、色拉油、雞蛋液、淡奶油；

3、攪拌均勻至糖融化；

4、篩入低筋面粉、杏仁粉和小蘇打；

5、用刮刀慢慢拌勻。拌成光滑的面團；

6、把面團分成15克一個的小面團；

7、碼放在烤盤中；

8、蓋上保鮮膜

9、用月餅模壓出圖案

10、烤箱預熱10分鐘，160度上下火25分鐘