主料：豬里脊肉、芹菜

配料：蔥姜

調(diào)料：大喜大烤肉醬、甜面醬、鹽、雞精、料酒、生粉

做法：

1、豬里脊肉，切絲，加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許，抓勻，腌五分鐘。

2、芹菜摘洗凈，切小段。

3、熱油鍋，下蔥姜碎，炒香，將里脊倒入，大火炒至肉變色，即可盛出。

4、另起油鍋，將芹菜倒入，再倒入炒好的肉絲，加一勺大喜大烤肉醬，加一小勺甜面醬，加少許熱水，大火兩分鐘，加少許鹽、雞精調(diào)味，即可。