原料：

豬瘦肉150克、金針菇250克、豆腐1塊，姜3片，白胡椒粉，蔥花兒。

做法：

1、瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘；

2、金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條；

3、鍋里加清水，加入姜片，大火煮開(kāi)后放入豆腐和金針菇；

4、煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調(diào)味，撒蔥花即可。

溫馨小提示：

喜歡醋的朋友喝的時(shí)候可以適當(dāng)放些醋哦，俺喜歡醋的味道，感覺(jué)加些醋味道更好。