主料：面粉160g ；糯米粉40g ；水130ml ；糖10g ；古方紅糖5大勺 ；花生碎4大勺 ；白芝麻3大勺 ；肉桂粉1/2小匙

輔料：油適量 ；酵母3克 ；鹽1克；

紅糖花生糯米餅的做法

1，準(zhǔn)備面粉糯米粉鹽糖酵母

2，加入水

3，和成面團(tuán)

4，蓋上蓋子發(fā)酵至兩倍以上大。

5，花生用烤箱烤熟或平底鍋炒熟。

6，去皮后研磨成碎。

7，將熟白芝麻和古方紅糖與花生碎放在一起

8，加入肉桂粉充分混合均勻。

9，將面團(tuán)分成八份

10，按成餅皮，包入大量餡料（這個(gè)根據(jù)您的情況，多放少放都可，建議多放）

11，包好

12，輕輕按扁成餅狀。

13，餅鐺提前預(yù)熱。

14，刷上一點(diǎn)油

15，選擇大餅鍵

16，注意觀察，烙至表面金黃即可。