【主料】新鮮花生兩斤、清水適量

【調(diào)料】鹽4勺、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、陳皮、生姜

做 法：

1、 新鮮花生先用自來水沖洗干凈外皮的泥土和沙粒。

2、準(zhǔn)備好所有的調(diào)料，鍋里加入沒過花生的清水，放入所有調(diào)料，煮開。

3、調(diào)入4——5勺鹽（嘗一下，水比平時(shí)炒菜的咸度要咸一些就好），蓋蓋，轉(zhuǎn)中小火，30分。

4、關(guān)火后，再繼續(xù)浸泡半個(gè)小時(shí)，會(huì)更加入味。