五味降壓湯：紫菜1塊，芹菜2根，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥1個。紫菜浸泡去砂洗凈，芹菜洗凈切段，番茄切片，洋蔥切段，馬蹄去皮切片，以上五味一齊放入砂鍋加水共煮半小時，加調(diào)料即成。能滋陰平肝降壓，主治高血壓病。

芹菜炒肉絲：芹菜250克，豬肉100克。芹菜洗凈切段、用鹽水浸泡，豬肉洗凈切絲，加香麻油、太白粉及醬油勻，油鍋燒熱加姜片略炒，倒入肉絲旺火炒熟，加芹菜一起翻炒片刻，即可食用。能降壓、通便、驅(qū)風(fēng)、清血。

芹菜拌香干：芹菜葉100克，香干2塊。芹菜葉洗凈，用開水燙熟切碎，香干用開水燙過切成絲、撒在芹菜葉末上，加醬油、食鹽、白糖、味精、麻油等、拌勻即成。能清熱瀉火，平肝降壓。主治高血壓病。