減肥降脂藥膳方。

1、竹筍銀耳湯

原料：干銀耳20克，竹筍300克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。

做法：先將竹筍洗凈，干銀耳用水泡發(fā)去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥餐食用。

功效：竹筍可以祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養(yǎng)顏。

2、糯米飯

材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。

做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

功效：具有健脾利水、減肥之功。

3、冬瓜粥

材料：新鮮連皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克），粳米100克。

做法：將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內，一并煮成粥即可（粥內不要放鹽）?；蛳扔枚先始逅ピ?，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。

功效：能利尿消腫，減肥降脂。

4、紅燜蘿卜海帶

材料：海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。

做法：將海帶用水浸泡1天1夜（中間換2次水），然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。

功效：能利水消氣，減肥。

6、防己黃芪湯

材料：防己6克、黃芪15克、白術10克、炙甘草9克、生姜6克、大棗4枚。

做法：防己6克、黃芪15克、白術10克、炙甘草9克、生姜6克、大棗4枚用水煎服，每日2次。

功效：治療結實型肥胖癥。

7、荷葉粥

材料：鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克、白糖適量。

做法：將米洗凈，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。

功效：能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

8、鯉魚湯

材料：蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量。

做法：將鯉魚去鱗，剖腹去內臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成?？蓡为毷秤茫部勺舨?，吃魚喝湯。