近年來，經(jīng)專家研究表明，有機牛奶中含有的歐米伽3脂肪酸高于普通牛奶的64%。對于人體預(yù)防動脈硬化，減少心血管疾病有很大的幫助。 

研究報告指出有機牛奶中這些脂肪成分含量高于普通牛奶3倍。重要的是，如果哺乳期的母親食用有機牛奶，母乳中CLA的含量也會增加。專家列舉了有機牛奶的諸多好處：

1、濫用抗生素是目前危害人們健康的重要問題，由于有機牛奶來自于自然飼養(yǎng)、不用抗生素的奶牛，因而有機牛奶中不會含有抗生素的成分，飲用后不會產(chǎn)生抗藥性。

2、有機牛奶在生產(chǎn)過程中不涉及任何化學(xué)合成成分，如用于飼料生產(chǎn)的化肥等。

3、有機奶牛食用的是不受農(nóng)藥污染的有機飼料，牛奶也就更加純凈，不含農(nóng)藥的殘留物。

4、由于有機奶牛食用的是綠色飼料，有機牛奶所含的單不飽和脂肪酸，即“好脂肪”，比普通牛奶的含量要高，有助于預(yù)防糖尿病和心血管疾病。

5、有機牛奶也是鈣質(zhì)的良好來源。