春季常食蜂蜜好，祛病養(yǎng)神抗衰老。蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物細胞滲出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，經(jīng)充分釀造后，貯藏在蜂巢的甜性物質(zhì)。到目前為止，蜂蜜中檢出的物質(zhì)有180余種，主要成分是由葡萄糖和果糖等單糖組成，很容易被人體吸收，另外還含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，同時能產(chǎn)生大量的熱量而不含有脂肪，是絕好的滋補品和天然藥品。下面是春季喝蜂蜜有益健康的幾個理由：

恢復疲勞春季，氣溫升高，皮膚毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應減少，大腦工作受到影響，身體功能大多處于半昏睡狀態(tài)，有人稱其為春天疲勞癥。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內(nèi)補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，精力充沛，記憶力提高。