據(jù)報道，一項新研究宣稱，瘦身應該從吃藍莓開始，因為藍莓可以使身體脂肪細胞削減四分之三。

研究人員利用實驗鼠脂肪組織進行的實驗發(fā)現(xiàn)，取自藍莓的多酚類物質對脂肪具有分解作用。多項測試研究結果顯示，大量攝入多酚類物質可以使脂肪細胞減少73%，小劑量攝入也可以使脂肪細胞削減27%。

研究人員表示，藍莓是防止心臟病和糖尿病的超級食物，其中富含具有護心作用的多酚類化學物質。最新研究結果發(fā)現(xiàn)，藍莓可以分解現(xiàn)有脂肪細胞，防止新脂肪細胞的形成，因而成為名副其實的減肥水果王。新研究結果令人興奮，下一步將展開人體試驗。