紅豆的功效與作用，不僅可以食補(bǔ)還有你意想不到的藥用價(jià)值。一般情況下，我們?nèi)粘ｏ嬍持泻苌儆屑t豆這種食物。然而，紅豆卻有其他食物沒有的好處，今天就一起了解了解吧。

紅豆的營養(yǎng)價(jià)值

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。所以，經(jīng)常食用紅豆可起到補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的作用。

紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

除此之外，紅豆還有哪些藥用價(jià)值呢？

紅豆的藥用價(jià)值

紅豆中的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫患者均有益。

紅豆含有的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

紅豆含有葉酸，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。