冬瓜的個(gè)頭比較大，有時(shí)候一次性吃不完，所以這個(gè)時(shí)候就要注意保存，不然冬瓜很容易腐爛，下面來(lái)看一下冬瓜切開后怎么保存。

1包上保鮮膜冷藏

切開的冬瓜切面放置就了就會(huì)腐爛，可以把冬瓜的切面用保鮮膜包好，用手摸緊貼滿，便可保持3-5天不爛。再吃的時(shí)候最好把切面上的一小層切下扔掉。

2淘米水浸泡

將冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要切斷，用淘米水浸泡24小時(shí)，再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡。這樣能儲(chǔ)存2-3天沒(méi)問(wèn)題，并且，泡出來(lái)的冬瓜會(huì)有一點(diǎn)酸的味道，非常爽口。

3用白紙緊貼切面

如果是沒(méi)有冰箱的話可以掉，只需取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面，然后用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會(huì)變壞。不過(guò)要注意放在通風(fēng)的地方。