在正常情況下，腸道內(nèi)龐大的菌群之間互相制約、共存共榮、相對平衡，組成體內(nèi)最大的微生態(tài)環(huán)境，是維護(hù)人體健康的天然防線。一旦腸道菌叢平衡被打破，就會引起腹瀉。經(jīng)常服用含益生菌的保健食品，可以預(yù)防與治療腹瀉癥。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液治療旅行者腹瀉，也取得良好效果。

此外，益生菌在腸道內(nèi)大量繁衍，可促進(jìn)并提高人體全身免疫力，協(xié)助人體抵抗有害病菌百歲老人進(jìn)行體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，老人體內(nèi)有益細(xì)菌占總菌數(shù)的比率平均達(dá)到38%以上，相當(dāng)于青少年水平。

補(bǔ)充益生菌，筑就腸道免疫“長城”

在夏天，要讓腸道益生菌數(shù)量增加，既可以“種”，也可以“養(yǎng)”。種養(yǎng)結(jié)合，腸道就能更快地恢復(fù)年輕。

種菌——就是直接口服益生菌，目前主要的產(chǎn)品包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。

養(yǎng)菌——即提供益生菌喜歡的食物，為其創(chuàng)造好的營養(yǎng)環(huán)境，讓它們快速繁殖，“壓”過有害菌的勢力。最常見的是寡糖類食物，它可以提供腸道益菌繁殖的營養(yǎng)，是一種不易被人體消化吸收的糖類，在小腸幾乎不消化，大部分是在大腸經(jīng)腸內(nèi)細(xì)菌發(fā)酵成為有機(jī)酸后才被吸收。寡糖存在于豆類、洋蔥、大蒜、牛蒡、蘆筍等天然食物中，多吃這些食物，可幫助有益菌增生，有助腸道保健。