1、有些人不宜生吃西紅柿

西紅柿是可以生吃的，但是并不是所有人都可以生吃西紅柿，西紅柿里含有的可溶性收斂性成分與胃酸會產(chǎn)生反應(yīng)，形成不能溶解的塊狀物，有些人生吃西紅柿就會出現(xiàn)肚子疼痛、腸胃脹滿的情況，因此，如果你生吃西紅柿?xí)霈F(xiàn)這些不適的話就不要生吃西紅柿，另外，脾胃虛寒、經(jīng)期女性也不能生吃西紅柿。

2、未成熟的不能吃

雖然說西紅柿可以生吃，但是生吃的話一定要選擇熟透的西紅柿，因為如果是未熟的西紅柿，它含有一種叫番茄堿的有毒物質(zhì)，攝入過多這種物質(zhì)，會導(dǎo)致人體疲乏無力，并且會有惡心想吐等相關(guān)的中毒癥狀。

3、不要和黃瓜一起吃

西紅柿和黃瓜都是生活中常見的食物，經(jīng)常會一起買，這兩種食物都有很高的營養(yǎng)價值的，但是，它們不能一起食用。因為黃瓜會破壞西紅柿的維生素C。

4、不要空腹吃

空腹吃西紅柿，會導(dǎo)致腹痛、胃脹痛，出現(xiàn)腸胃不適，不能空腹吃。