秋季飲食調(diào)理的總原則，就是燥者潤之。根據(jù)中醫(yī)所說的秋冬養(yǎng)陰，此時(shí)應(yīng)多食用一些滋陰潤燥的食物。膠原蛋白是皮膚細(xì)胞生長的主要原料，它不僅能滋潤皮膚，還能增加皮膚的貯水功能，維護(hù)皮膚的濕潤，使皮膚變得豐滿而富有光澤，所以此時(shí)可以適當(dāng)多食用一些膠原蛋白含量高的食物。

多吃魚是補(bǔ)充膠原蛋白最好的方法，另外，豬皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、軟骨等也富含膠原蛋白。

合理補(bǔ)充維生素類食物也是保護(hù)皮膚的一個(gè)重要方面。維生素A可以維護(hù)皮膚的柔韌和光澤，維生素C能幫助膠原蛋白的吸收，此時(shí)可以多食用一些胡蘿卜、冬瓜、藕、西紅柿、山藥、銀耳、芝麻、核桃、蜂蜜，以及豆類和豆制品等防燥滋陰的食物；再就是菌類、海帶、紫菜等也可以適當(dāng)多食；水果類可以多吃，如梨、柿子、柑橘、香蕉、葡萄、柚子、山楂、蘋果、石榴等。

秋天多吃豬蹄和山藥

合理補(bǔ)充水分也很重要。如果體內(nèi)缺水，再多的膠原蛋白也派不上用場。要保證每天至少喝2升水，并采取小口慢咽的方式，以便更好地吸收利用。