南瓜子現(xiàn)在很多人都很喜歡吃，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，南瓜子含有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P、泛酸等。南瓜子中維生素E含量最豐富，特別是具有高抗氧化活性的γ-生育酚。

南瓜子油是目前國(guó)際上公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)保健用油，由于它對(duì)男性有多重保健功效被人們親切地譽(yù)為“男人的好朋友”。四十歲以上的中年人經(jīng)常食用南瓜子油對(duì)保持身體健康是非常有益的。

其主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功效如下：

南瓜籽油在保養(yǎng)前列腺及男子腎臟精力方面作用顯著，澳洲的土著人和美洲的印第安人在很早以前就使用南瓜籽油來(lái)減輕前列腺肥大的癥狀。

南瓜素是南瓜子油中一種特別的物質(zhì)，它是一種天然荷爾蒙，具有人體荷爾蒙的功效。能有效增強(qiáng)成年男性的性機(jī)能，改善性生活質(zhì)量。

此外，南瓜子油還可以抗炎，將血糖，緩解高血壓，驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲(chóng)。