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圣女果有什么營養(yǎng)價值?吃多了會怎樣

2017-06-26 11:53:05      

圣女果,常被稱為小西紅柿,但它并不是如今常見的小西紅柿,它是常規(guī)育成的一個番茄品種,并不屬于轉基因品種,如今的小西紅柿,學名叫做櫻桃番茄,是一年生草本植物,屬茄科番茄屬,植株最高時能長到2米。在一年四季均可栽培。

只不過在北方每年只生長一季,其余時間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。到了華南地區(qū),由于氣候適宜櫻桃番茄的生長, 從每年的七、八月份開始,一直到來年的2月份,都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

櫻桃番茄俗稱很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄,是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有紅色、粉色、黃色及橙色,其中以紅色栽培居多,由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品,尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風味獨特。

營養(yǎng)分析

圣女果,又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美 ,而且味道適口、營養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。

食療作用

圣女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。可治口渴,食欲不振。

圣女果沒有什么壞處,圣女果的營養(yǎng)價值極高,多吃不但能夠美容保養(yǎng)皮膚,而且對促進生長發(fā)育特別有幫助,特別是兒童的生長發(fā)育很有幫助。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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