蜂蜜食療在我國(guó)已有幾千年的歷史。蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸、多種維生素以及鈣、鎂、鉀、磷等物質(zhì)。

蜂蜜“安五臟，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年?！薄侗静菥V目》中說(shuō)：“和營(yíng)衛(wèi)，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃?！狈涿蹖?duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。

冬季吃蜂蜜的4大好處第一大好處：

快速緩解疲勞，尤其適合熬夜后的OL們?cè)谒械奶烊皇称分校竽X神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。吃法：中午一杯蜂蜜水。

第二大好處：消除大餐后的積食蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

第三大好處：滋陰潤(rùn)肺祛痰止咳蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。吃法：雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

第四大好處：有利于快速解酒蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒(méi)有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。吃法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。