涼拌菜的做法：教你做芝麻枸杞拌菠菜

原料：菠菜1把、芝麻1小碟、姜1小塊、枸杞子適量。

做法：

1、將菠菜的粗根須切掉，但不要把紅色部分完全切掉哦；

2、鍋中倒水，燒開(kāi)后加1小勺鹽和少許食用油，下入菠菜燙1-2分鐘，撈起，攥干水，切段；

3、將有紅色根部的菠菜段用刀從中間切幾刀，這樣就比較細(xì)；

4、將白芝麻倒入平底鍋中，開(kāi)小火，將芝麻慢慢烤至微黃；

5、將生姜切末，和芝麻，菠菜段，加少許醋，拌均勻即可；如果要是給小朋友們吃，可以將菠菜段碼入卡通模具中，用枸杞子做眼睛點(diǎn)綴。