做法一：木瓜適量，樹熟的（樹上成熟），如果是青木瓜就需要多煮一會，洗干凈切塊，要把籽弄干凈，得削去內(nèi)里一層比較好。鍋放水，放木瓜，放冰糖，中小火煮開，揭蓋繼續(xù)煮，直到感覺只剩適量的糖水時候倒入牛奶沒過木瓜，小火煮開即可。

做法二：木瓜去皮，切成小方塊兒，放在專用的瓷制的燉盅里，備用。雞蛋只取蛋清，用力打發(fā)至起泡。在打發(fā)的蛋清中加入牛奶，再繼續(xù)打發(fā)。把打發(fā)好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的燉盅里。蒸鍋倒入清水，大火燒開，再把燉盅放入（記得要蓋上燉盅的蓋子，以免水汽漏進去），改用中小火燉蒸十五分鐘，即可。

做法三：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘?。

做法四：牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克，備用。將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和馕。將木瓜切成小丁。取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。

做法五：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。