用料 ：

南瓜 500g、 青豆 一杯

鹽 1/2小匙 、黑胡椒粉 1/2小匙

做法 ：

1、 南瓜洗凈去皮去籽，切成小丁。速凍青豆解凍待用。

2、 鍋中下少許油，下南瓜丁炒勻，加水即將沒(méi)過(guò)南瓜，繼續(xù)燒10分鐘。

3、 直接在鍋中將南瓜搗碎，接著下青豆、鹽、黑胡椒，繼續(xù)翻炒至沒(méi)什么水分即可。