大暑吃什么？大暑吃苦瓜菊花粥清暑熱

配料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于大火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時(shí)即可。

功效：清利暑熱，止痢解毒，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。注意，喝此粥時(shí)，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。