石榴是秋季常見的一種水果，是老少皆宜的秋季養(yǎng)生保健水果，其具有健胃提神、增強食欲、助消化的功效。但是石榴在食用時也有很多的禁忌。

石榴含有鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、氨基酸、維生素等，有軟化血管、助消化、抗菌等功效，能健胃提神、增強食欲，對飲酒過量者，解酒有奇效。中醫(yī)認為，石榴之功有“四止”，即止渴、止瀉、止血、止帶。

另外，石榴吃多了會上火，尤其是兒童，吃多了會引起發(fā)熱痰鳴；石榴還會令牙齒發(fā)黑，吃完后應該及時漱口；石榴糖多，并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者更要禁食。

石榴品種很多，有紅色、黃色等，一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬；而酸石榴果嘴多張開，果形規(guī)整，皮色光亮，葉片狹長。挑選石榴時，差不多大小的果實，重量越大代表越成熟。外皮松弛，帶黑斑的大多是壞了的。

值得提醒的是，雖然石榴具有收斂作用，但是對于急性胃腸炎引起的腹瀉的朋友，不要隨便食用。