一、桃養(yǎng)陰生津，鮮桃養(yǎng)人

按照中醫(yī)理論，季節(jié)和五行五臟是有所對應的：夏季屬火，對應的臟腑為心，所以養(yǎng)心也成為夏季保健的一大關(guān)鍵點。夏季養(yǎng)心可通過食療進行。

西瓜、桃子、蘋果、香蕉等水果，含有大量的鉀、鈣、鎂，有一定的控制血壓、防止血液凝結(jié)、達到保護心血管的效果，因而夏季多吃這些水果，可達到養(yǎng)心功效。

而桃子味甘酸性平，入肝、大腸經(jīng)，具有養(yǎng)陰生津、潤腸通便、平喘的功效，主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結(jié)難解。

另外，鮮桃養(yǎng)人，主要是因桃子性味平和、營養(yǎng)價值高桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。

桃味美多汁，盛產(chǎn)于夏天，除了可以直接食用，還能用來做菜，沙拉、甜品、飲品等菜品。

二、內(nèi)熱上火、嬰幼兒少吃桃

桃子雖好，卻不宜多吃。中醫(yī)認為桃子味甘性溫，具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。桃子雖然具有通便的作用，但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者。對于實熱體質(zhì)因上火而導致便秘的人，大量食用桃子后不但不會緩解，反而會火上加油。

這是因為桃子性溫，熱性體質(zhì)者食用后，會誘發(fā)或加重上火癥狀，因此，凡是受舌質(zhì)紅、舌苔黃、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可見，雖然有桃養(yǎng)人的說法，但吃起來也還需因人而異。

另外，最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應。

鮮桃下樹后極其不耐儲存，應趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥狀。