鮑汁耗油燒冬瓜做法
用料 ：冬瓜八角；蔥 鮑汁；耗油 蝦皮；醬油 糖；鹽香油；
做法 ：
1、 冬瓜去皮去籽切條；
2、 熱鍋涼油放八角，蔥段，爆香后倒入冬瓜條；
3、 翻炒冬瓜5分鐘，倒入鮑汁，耗油，蝦皮，醬油和糖；
4、 拌勻后倒水，剛好沒過冬瓜即可；
5、 開鍋后燉15分鐘左右（具體按冬瓜量自己掌握）；
6、 冬瓜透明后大火收汁；
7、 加鹽，香油調勻出過；
（責任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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