主題 ：杏仁木瓜凍；

原材料： 木瓜一個 ；杏仁露一瓶 ；吉利丁（明膠）兩片；

做法：

1、木瓜洗凈外皮，沿著頸部模切一刀，去掉頂部，用細(xì)長的小勺掏出所有木瓜籽。

2、吉利丁片放入涼水中泡軟。

3、把杏仁露倒入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火，再加入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化。

4、把煮好的杏仁露放涼置常溫，緩緩倒入木瓜中，蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏24小時，拿出來切塊即可。