●木瓜花生排骨湯

食材：鮮木瓜、花生仁、排骨。

做法：

1、將鮮木瓜洗干凈去皮除核，切成塊狀。

2、將花生仁洗凈，將新鮮的排骨用清水洗去血污，砍成粗件。

3、將木瓜、花生、排骨放入煲內(nèi)，加入適量清水，武火煲開(kāi)后，再用文火煲煮3小時(shí)左右，直至花生煲熟軟爛，湯汁變濃即可。

點(diǎn)評(píng)：這道美味靚湯最適合女人們秋冬時(shí)節(jié)食用?？谖断闾?，并有通氣、潤(rùn)燥清熱等功效。不喜歡濃稠湯汁的朋友可以選擇清燉而不是煲煮，這樣木瓜則不容易綿爛。

●百合蜜棗豬肺湯

食材：豬肺、白杏仁、百合、蜜棗。

做法：豬肺洗凈切件，將白杏仁、蜜棗、百合洗凈，全部放入煲中，大火煲開(kāi)后，再用文火煲約3小時(shí)。

點(diǎn)評(píng)：這是一道滋陰潤(rùn)肺的湯，最適合人們?cè)谇锒瑫r(shí)節(jié)飲用。烹制時(shí)需要注意的是，新鮮百合很容易熟透，因此最后放入則口感更佳。