海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據(jù)今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大養(yǎng)生珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

幾乎涵蓋了當前對人類健康構(gòu)成威脅的主要病癥，被稱為百病人克星，海參對以下病癥的治療和康復，效果明顯：

1、高血壓、高血脂、心血管病、高血脂、冠心病、血栓、靜脈血性、心肌梗塞、心臟??；

2、胃及十二指腸潰瘍、蛋性腎炎、糖尿病、神經(jīng)衰弱；

3、慢性乙型肝炎、病毒性肝炎、肝功能不全、肝硬化；

4、再生性貧血、再生障礙性貧血、血本病、血友病樣；

5、肺結(jié)核、肺結(jié)核咯血及各種出血；

6、糖尿病型視網(wǎng)膜病、新生血管性青光眼、老年性黃斑變性；

7、免疫性及非免疫性炎癥；

8、風濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)強硬性脊椎炎、骨性關(guān)節(jié)炎；

9、久病、多病、易感冒、病后體虛、產(chǎn)后體弱、術(shù)后補虛、久病低熱、腰疼、耳鳴；