材料

百部15克，百合、菠菜根各30克，雪梨1個(gè)。

做法

將雪梨去皮、核，切小塊；菠菜根洗凈切段；與上2味藥共放沙鍋中，加水適量，煎煮40分鐘即可。

服法

飲湯，食梨。

性味歸經(jīng)

百合性平，味微苦，歸心、肺經(jīng)。

食性配伍

百合忌與豬肉同食。

養(yǎng)生堂提示

此湯能清肺養(yǎng)陰，化痰殺菌。適宜于各期肺結(jié)核的輔助食療。百合甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。