山藥是我們生活中經(jīng)常會見到的食物之一，它雖然不是什么養(yǎng)生珍品，但是其營養(yǎng)價值卻是非常高的，山藥的做法有哪些你知道嗎？

土雞燉山藥

主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。

輔料：蔥2根，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。

做法：

1、將山藥切成段。

2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。

清炒山藥片

主料：鮮山藥若干。

輔料：蔥2根，蒜苗1根，姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。

其做法與醋炒藕片樣。