楊桃是酢漿草科植物楊桃的果實。果皮呈蠟質(zhì)，光滑鮮艷，果肉黃亮，細致脆嫩，爽甜多汁。

楊桃含有的營養(yǎng)素有很多，如果在喝完酒或者茶以后吃幾片楊桃，會使人感覺神清氣爽。

楊桃含有多種招牌營養(yǎng)素，并含有大量的揮發(fā)性成分，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。

楊桃學名五斂子，在閩南地區(qū)俗稱楓果。楊桃原產(chǎn)于東南亞熱帶、亞熱帶地區(qū)，約在漢代由越南傳入中國。

楊桃的營養(yǎng)價值

楊桃的營養(yǎng)價值是很豐富的，而且可以當作果實，也可以藥用，含有的水分也是很多的。

每100克可食部分含碳水化物6.2克，維生素C7毫克，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。

楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養(yǎng)，增強機體抗病能力。

去除疲勞有助消化

楊桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人體吸收，能及時補充能量，消除疲勞感。它所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸能提高胃液的酸度，促進食物的消化。當身體感到疲勞、消化不良、腹脹打嗝時，只要吃個楊桃，癥狀便能有所減輕。

清咽利嗓

楊桃含有大量的維生素，有很多不同的營養(yǎng)成分，對人體有清咽利嗓，化痰止咳潤肺等等功效。

其可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。將楊桃切片蘸鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞；榨汁喝則可改善口腔潰瘍、口角炎癥狀。民間驗方用果汁加少量食鹽飲用，可治療聲音沙啞、喉痛。

美容佳果

楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚也有顯著的功效。將楊桃搗爛敷面，每次敷面10——15分鐘，有助于消除黑斑及面部黑色素。

清熱

楊桃里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。

楊桃的功效與作用

楊桃，地道的南方水果，每到秋季，就是楊桃上市的時候。楊桃是南方人家中常備的應節(jié)水果。它味道酸甜，多汁，吃起來鮮美可口又解渴，而且是治療咽喉疼痛的能手。楊桃除當水果吃外，還有一定的藥用價值。

補充營養(yǎng)

楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質(zhì)，常食之，可補充機體營養(yǎng)，增強機體的抗病能力。

和中消食

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

清熱利咽

楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

利便止渴解酒毒

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。

保護肝臟降低血脂血糖

楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。