苦瓜可以減肥嗎 苦瓜的熱量

別名：涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄。

熱量：19大卡（100克可食部分）。

分類：蔬菜類。

評(píng)價(jià)：苦瓜的水分率高，熱量很低，維生素C含量比橙子高約1/3，其鉀含量較高，有利于消除水腫，推薦在減肥期間食用。

營(yíng)養(yǎng)信息。

營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）。

熱量（大卡）19.00。

碳水化合物（克）4.90。

脂肪（克）0.10。

蛋白質(zhì)（克）1.00。

纖維素（克）1.40。

維生素A（微克）17.00。

度量單位

度量單位熱量（可食部分熱量）。

1根苦瓜（150.0克，可食部分122.0克）23大卡。

標(biāo)準(zhǔn)（100克）19大卡。

苦瓜的功效

1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。

5、苦瓜含有苦瓜皂苷（又稱皂甙），具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。