苦瓜的制作方法

一、涼拌苦瓜

這是苦瓜的最常見的做法，只需要將苦瓜的內(nèi)瓤去掉、然后將苦瓜清洗干凈、切成絲，在熱水中燙一下、加點醬油、就是一盤美味可口的涼拌苦瓜了。

二、苦瓜炒菜

將苦瓜去瓤洗凈，在熱水中燙一下，放入油鍋中再加入其他的輔菜，加熱維炒至熟透即可食用。操作簡單，容易上手。

三、苦瓜燒湯

苦瓜燒湯就是把苦瓜去瓤洗凈，切成塊狀，將所有的食材放入鍋中，同時也放入清洗干凈的苦瓜，煮沸即可食用。