苦瓜減肥食譜法

1、苦瓜拌海帶芽

材料：（1人份）

苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。

做法：

1、海帶芽泡軟、瀝干；苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。

2、碗中放進苦瓜、海帶芽，加上和風醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

功效：

促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。

2、苦瓜番茄玉米湯

材料：苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許

做法：

1、將苦瓜用清水洗干凈，切開并去瓤，再切成小段或小塊。

2、把番茄切成大片，玉米切成小段。

3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內(nèi)熬煮。

4、等三樣食材被完全煮軟后，加鹽和味精調(diào)味，完成。