材料：

土豆兩個(gè)，胡蘿卜一根，雞蛋兩個(gè)，培根兩片，洋蔥四分之一個(gè)，玉米粒少許。

做法：

1，雞蛋和土豆一起放水里煮，水滾五分鐘后把雞蛋撈出，土豆繼續(xù)煮至筷子能穿透。

2，鍋中放清水煮開(kāi)，胡蘿卜和玉米粒入水焯熟撈出。

3，煮熟的雞蛋剝殼只取蛋白切成丁，土豆去皮切成丁，焯過(guò)水的玉米胡蘿卜瀝干水分備用，培根切成條，洋蔥切粒。

4，平底鍋燒熱，放一小勺色拉油，煸香培根條。

5，放洋蔥丁煸出香味。

6，放胡蘿卜丁和玉米粒翻炒幾下。

7，關(guān)火，把土豆丁和蛋白丁放入，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和雞精拌勻裝盤(pán)，擠上色拉醬，吃的時(shí)候拌開(kāi)即可。