高血壓食療：姜汁菠菜高血壓菜譜

【原料】菠菜 250 克 ， 姜汁、菜油、鹽、白糖、醋適量。

【做法】

①菠菜洗凈 ， 入沸水鍋燙一下 ， 斷生撈起 ， 瀝干 ， 晾涼。

②菠菜入盆加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。佐餐 ， 常吃。

【功效】菠菜養(yǎng)血潤燥，姜汁開胃進食。本菜具有養(yǎng)陰血而不害脾胃的特點。適用于頭昏頭痛、面紅目眩， 尿黃 ，心悸等。