木瓜的吃法（做法）大全

百瓜海鮮的做法

材料：木瓜、蝦仁、鮮百合、西洋參、紅棗、蟹肉、鮭魚、大蔥、姜、蒜、白糖、米酒、油、鹽。

做法：

1、將鮮百合一片片剝下洗凈，參、棗洗凈。

2、往鍋中放入少量水，加入?yún)ⅰ?，用大火煮開后，改小火煮至湯汁約剩下半杯，取汁待用。

3、將蝦仁、蟹肉、魚片洗凈利水，用米酒、鹽腌15分鐘。

4、木瓜洗凈，去皮去籽，切成小塊。

5、將油燒至五成熱，將蝦仁、蟹肉、魚片浸至變色，撈起瀝去油份。

6、鍋內(nèi)留少許油，爆香蔥、姜、蒜，再放入上料、百合、木瓜及湯煮開，用鹽調(diào)味淀粉勾芡即可。

木瓜炒牛肉片的做法

材料：木瓜、牛肉、料酒、醬油、油。

做法：

1、牛肉拉薄片，放入醬油、料酒用手抓勻，腌漬半個鐘。

2、木瓜削皮去籽，切成小丁。

3、燒熱油鍋，倒入牛肉用大火翻炒40秒。

4、將牛肉盛出，油汁留鍋。

5、將木瓜丁倒入鍋中，快速翻炒幾下。起鍋后將牛肉鋪在上面即可。

木瓜西米露的做法

材料：西米、牛奶、木瓜。

做法：

1、先將準備好的西米煮開。在鍋里放入清水，等水完全燒開后，將準備好的西米放入，煮到只見到小白點的時候即可撈出。

2、撈出的西米放入冷水中，浸泡至白點消失即可。與此同時，將木瓜削皮后切成小塊。

3、將部分的木瓜加入牛奶中，放入攪拌機中攪拌成牛奶木瓜汁。將牛奶木瓜汁倒進杯子的底部備用。

4、將泡好的西米倒入牛奶木瓜汁中，然后再倒?jié)M牛奶，最后在上面放入剩下的木瓜即可。