菠菜雞肉面

營(yíng)養(yǎng)提示：菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。

還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。

只是做菜時(shí)要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。

材料：掛面，雞胸肉，胡蘿卜，菠菜，高湯適量。

做法：

1、將雞肉剁碎用芡粉抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。

2、加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可。

三文魚(yú)菜粥

營(yíng)養(yǎng)提示：蔬菜和肉類(lèi)及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營(yíng)養(yǎng)，幫助寶寶健康成長(zhǎng)。

原料：三文魚(yú)肉，西蘭花，水，大米，姜1片

做法：

1、 鍋里放水，倒入三文魚(yú)肉、姜煮熟；

2、 剔除魚(yú)刺，將魚(yú)肉挑出搗碎；

3、將米飯放入魚(yú)湯，邊煮邊攪至粘稠；

4、 再加入魚(yú)泥，邊煮邊攪；

5、 最后倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可。

注：蔬菜可以選用菜花，土豆，圓白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以選用牛、羊、雞等。