紅柿減肥吃多少？

當(dāng)你下定決心要開(kāi)始“晚間西紅柿減肥”生活時(shí)，請(qǐng)記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

生吃西紅柿?xí)r——可吃?xún)蓚€(gè)大西紅柿。紅色系（通常大紅色、皮硬、不易剝開(kāi)）要比桃色系（通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開(kāi)）更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍。或者吃17個(gè)小西紅柿，也稱(chēng)圣女果，營(yíng)養(yǎng)成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5～2倍。

喝番茄汁時(shí)—— 可飲用一瓶番茄汁。假如想要效果更明顯，每天喝2～3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當(dāng)于食入兩個(gè)生的西紅柿。

用西紅柿做菜時(shí)——番茄醬或西紅柿泥，可使用近4大勺（分別為80克和60克）。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐（170克）。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。

這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品，是將新鮮番茄煮好放入攪拌機(jī)打碎后，與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒，再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調(diào)制成的醬汁。

而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯，調(diào)入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高，不使用。所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)看清標(biāo)簽和成分。