牛奶燉木瓜食譜

原料：木瓜半個(gè)、牛奶250克、清水一碗、白砂糖適量 做法： 1、木瓜去皮、去籽，切成小塊。木瓜盡量選擇樹(shù)上成熟的最佳，煲糖水用的木瓜不要選太軟的，最好是八成熟的。 2、鍋中放入一碗水，放木瓜，放入白砂糖，中小火煮開(kāi)，揭蓋繼續(xù)煮，直到感覺(jué)只剩適量的糖水時(shí)候（有泡，不會(huì)太干）倒入牛奶沒(méi)過(guò)木瓜，小火煮開(kāi)即可。

木瓜的食用禁忌

1、木瓜與油炸食物同食，會(huì)引起腸胃不適，并可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐；

2、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。