有研究稱，幾乎所有成人都有蛀牙問題，如不及時治療，可致牙齒喪失，生活質(zhì)量大打折扣。那么，為什么會長蛀牙呢？預(yù)防蛀牙吃什么好？

全球100%的成人有蛀牙

擁有一口好牙對健康至關(guān)重要，但世界衛(wèi)生組織全球口腔健康數(shù)據(jù)庫資料卻顯示，全球估計(jì)有60%~90%的小學(xué)生和100%的成人有蛀牙，未經(jīng)治療的蛀牙已成全世界291種重大疾病和傷害中最為流行的疾病。

蛀牙之所以越來越“猖獗”，是主客觀共同作用的結(jié)果。

首先，過多攝入蔗糖及碳酸飲料。

“糖吃多了壞牙”，當(dāng)這些物質(zhì)進(jìn)入口腔后，會被致齲菌利用，形成酸來腐蝕牙表面，產(chǎn)生牙菌斑，并逐步形成“壞牙”。

其次，牙齒本身抵抗力差。

嬰幼兒和老年人就是蛀牙“青睞”的高危人群，牙齒剛剛萌出的時候脆弱且稚嫩，易被侵襲；人老后，牙齦逐漸萎縮、牙根暴露，容易造成齲壞。最后，口腔保健意識薄弱。很多人通常是牙疼到忍無可忍的時候才想到看牙，而且相當(dāng)一部分人做不到早晚刷牙，刷牙多是草草了事，很難認(rèn)真刷到三分鐘，造成食物殘?jiān)图?xì)菌長期滯留在牙齒內(nèi)。

預(yù)防蛀牙注意事項(xiàng)

想要趕走口腔勁敵，保持一口好牙，關(guān)鍵在于預(yù)防，并且要時常自檢牙齒。

首先，養(yǎng)成早晚刷牙、飯后漱口的好習(xí)慣，每次刷滿三分鐘；

其次，少吃酸性刺激食物，臨睡前不吃零食，尤其是兒童；

第三，不要吃太多過于堅(jiān)硬的食物，以免牙齒磨損；

最后，多吃些有助于預(yù)防蛀牙的食物，如香菇、芹菜等。

1 、香菇

香菇最能預(yù)防齲齒。首先，香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內(nèi)病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒；其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的麥角甾醇，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強(qiáng)人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成長。另外香菇還含有大量的維生素C，同樣具有滅菌，保護(hù)牙齒的作用。

2 、芹菜

芹菜也是天然的護(hù)齒食物。臺灣《康健》雜志刊文介紹，飯后只要大口咀嚼2分鐘芹菜，就能發(fā)揮很好的潔齒功效，相當(dāng)于為牙齒做了1次“大掃除”。

這是因?yàn)?，一方面，芹菜中豐富的膳食纖維能有效清除附著在牙齒上的食物殘?jiān)瑴p少患齲齒的幾率；另一方面，費(fèi)勁咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到自然的抗菌效果，還能改善牙齒上的色素沉著。此外，芹菜中還含有豐富的礦物質(zhì)磷和鐵，可以讓牙齒變得更健康。

3 、乳酪

奶酪能預(yù)防蛀牙。牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境，美國牙科學(xué)會對68名12~15歲的兒童進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果顯示，發(fā)酵乳制品可以讓口腔環(huán)境呈堿性。另外研究人員相信，吃奶酪可以增加口腔唾液的分泌，而唾液是維持口腔健康酸堿值水平的天然物質(zhì)。除此之外，奶酪還會釋放一種化合物，在牙齒表面形成一層保護(hù)層，從而可以抵御酸性物質(zhì)對牙釉質(zhì)的侵襲。因此，吃奶酪具有抗蛀牙的功效。

4 、葡萄干

酸甜的葡萄干也是健齒的好食物。美國《食品科學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃葡萄干有助于預(yù)防齲齒，美國伊利諾伊大學(xué)芝加哥牙科學(xué)院的克利斯蒂?D?吳博士稱，葡萄干內(nèi)含有多種抑制口腔細(xì)菌生長的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學(xué)物質(zhì)是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。

中醫(yī)則認(rèn)為，葡萄干可以清熱解毒，也就是通常所說的有幫助預(yù)防“火牙”的功效。不僅如此，葡萄干可以健胃生津，津液多了，就可以養(yǎng)護(hù)牙齒。

5、綠茶

綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果，同時可除去難聞口氣。  　　

6、洋蔥

洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。

如果不想被蛀牙找上門，不妨試試上述方法吧！