清洗蓮藕的專業(yè)方法：

1。將藕節(jié)切去后用刀將藕皮刮去，然后將藕切成兩節(jié)或三節(jié)放進(jìn)水里用筷子裹上紗布捅窟窿，最后用水沖一沖即可。

2?？變?nèi)殘泥極細(xì)，附著較牢，沖洗難凈，小孔要用鵝毛插入刷除即可。

3。很簡單，用一要細(xì)鐵絲，一頭綁上棉花或紗布，用未綁的一頭先穿過孔，在水中擦洗就行了。

4。是用鐵絲做的，上邊有很多硬毛，可以伸進(jìn)藕孔里，想多長就有多長，很方便的。