青皮石榴的選購方法

1、形狀：在青皮石榴的形狀上，偏向選擇那種有點方方正正的，這樣的青皮石榴會比較甜，而那些比較圓的青皮石榴，相對而言，會顯得有點干澀。

2、顏色：在挑選水果的時候，會不自覺的認為，越紅越甜，越紅越好吃，其實這是個誤區(qū)，現(xiàn)在市面上青皮石榴主要有三種顏色，黃色紅色和綠色，這三種顏色的區(qū)分是在于品種的不同，正常情況下黃色的會比較甜。

3、重量：這種方法在挑選水果上很多都適用，具體的方法就是拿兩個差不多大小的青皮石榴在手中掂量，那邊覺得比較重，那就說明那個青皮石榴是熟透了的，里面水分會比較多。

4、外觀：要盡量選擇那些色澤比較光亮的，因為如果比較光亮，就說明這個青皮石榴是比較新鮮的，那如果有大范圍的黑斑，說明這個青皮石榴不新鮮，不要挑選。

5、看皮：另外，還要注意看青皮石榴的皮，看是不是比較緊繃的，如果看起來很松弛，那就不要選擇了。